手口齐动，旅游学院披萨制作欢乐多

参与活动的20位同学对于亲手做披萨这件事都显得兴致勃勃，在工作间嬉笑着等待做披萨的师傅的到来。师傅一边拿着酵母粉抹在面盘底部醒面一边介绍做披萨、饼干所用的不同面粉种类，接着端出了要加入披萨的各类食材：蛤蜊、虾仁、蘑菇、洋葱、培根……同学们看着丰富的食材大呼有口福，摩拳擦掌挽袖子开始处理食材。与此同时，师傅拿出番茄、迷迭香、番茄酱示范番茄沙司的做法：先将番茄切块放入干净的锅里轻轻翻炒直到软掉出浆，然后加入少量迷迭香为沙司添香，如有需要还可以加入少量的番茄酱使番茄味更浓。番茄沙司出锅，同学们食材也处理完毕，师傅正式开始披萨制作的教学。

擀面、放盘、铺放食材、撒芝士，每一步师傅都耐心展示，学生们也专注学习，像模像样的做着自己生平第一个披萨，兴奋地往里边塞材料。经过20多分钟的等待，烤箱里厚如教科书的“披萨塔”一个接一个面世也一个接一个被毫不留情的吃掉。可贵的是，大家“抢食”的同时还记着为老师们打包，体验活动在师生情深的温馨氛围里结束。

“寓教于乐“是教育者们一直推崇的教育方式，通过艺术和美的形式来进行，既起到教育作用，又显得鲜活不枯燥，事半功倍。这次的披萨制作体验活动便是如此，玩乐中展现专业魅力，嬉笑中增加师生情谊，我们期待能有更多这种形式的活动举办，快乐与意义相伴。

供稿/摄影：宣传部记者团  杨雅然/戴嘉怡